Lezioni di Cucina Toscana



Lezioni di Cucina Toscana con le nostre esperte cuoche in appartamenti privati, in fattorie a produzione biologica e organica, ville storiche e castelli medievali nella splendida campagna del Chianti.

Classes are held in English!

L'italia è il paese della buona cucina. Ogni regione offre piatti unici dove gli stessi ingredienti sono utilizzati in modo diverso. La Toscana, per esempio, è caratterizzata da una "cucina rustica": zuppe di verdure e pane vecchio mescolati insieme per un lungo tempo di cottura (ribollita), molti tipi di pasta condita con centinaia di salse diverse, bruschette con olio extravergine di oliva o pomodori freschi.

L'olio extra vergine di oliva è fondamentale per la cucina italiana: Il vero olio toscano è ottenuto con il metodo classico della "spremitura a freddo" delle olive (a bassa temperatura) per mantenerne intatte le qualità organolettiche.

 


Insieme con il servizio di escursioni guidate in diverse lingue, offriamo:

  • Corsi di cucina toscana nel Chianti e nelle regioni Toscana, in contesti autentici e romantici (possibilmente in una villa privata o in una fattoria organica). Pomeriggio: visita di Greve in Chianti (piazza del mercato, cantina con degustazione di vini). La vostra cuoca esperta sarà Arianna.

  • Corsi di cucina toscana nella citta di Firenze (in una residenza privata). Pomeriggio: visita del caratteristico mercato alimentare di San Lorenzo che include una sosta per degustazione di aceto balsamico e olio d'oliva. Dopo la visita andiamo a prenderci un bicchiere di vino e un panino. La vostra cuoca esperta sara Silvia.

  • Corsi di cucina toscana nella città di Siena. La vostra cuoca esperta sarà Lella. Pomeriggio: visita di Siena.

  • Corsi di cucina toscana nella città di Pisa. La vostra cuoca esperta sarà Giuseppina.Pomeriggio: visita di Pisa.

  • Corsi di cucina toscana nella città di Lucca. La vostra cuoca esperta sarà Giuseppina. Pomeriggio: visita di Lucca.

 

Esempio di itinerario per una lezione di cucina più escursione di un giorno in Toscana::

  • 9:00 AM Pick-up con autista privato presso la vostra sede a Firenze o dintorni

  • 10:30 AM inizia il corso di cucina con la nostra cuoca in una villa privata nella campagna del Chianti, San Gimignano, Siena, Firenze, Pia o Lucca.

  • Corso di cucina di 4 ore: apprenderete tutte le basi della cucina toscana sotto gli occhi di esperti e la guida della nostra cuoca

  • Vi godrete la degustazione dei piatti che avrete preparato accompagnandoli con del buon vino

  • 2:30 PM E' tempo di andare! Visiterete, a seconda della destinazione scelta, le campagne del Chianti, San Gimignano, Siena, Firenze, Siena o Lucca.

  • 6:00 PM Il nostro autista vi lascerà al vostro hotel / residence